Seafood /  РЫБНЫЕ БЛЮДА

Pike perch à la Meuniére (LL, GF) 23,50 €
Sautéed pike perch, dill potatoes
СУДАК «МЕНЬЕ» (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Судак, поджаренный на сливочном масле, картофель с укропом

Jumbo shrimps El Cordobés (DF, GF) 21,50€
Onion and bell pepper ragout on a bed of rice, jumbo shrimps
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ «EL CORDOBÉS»    
(БЕЗМОЛ., БЕЗГЛЮТ.)
Рагу из паприки с луком на рисовой подушке, королевские креветки.

Zarzuela à la Olé (LL, GF) 27,80€
Fish, crayfish, mussel, tomato and cream simmered in white wine à la Catalan Fish Stew served with rice. (Preparation time approx. 30 minutes.)
ЗАРЗУЭЛА А ЛЯ ОЛЕ (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Тушенная в белом вине рыба по-испански, раки, мидии, помидор, сливки, подается с рисом (время приготовления около 30 мин).

Paella for min 2 people (DF, GF) 27,80 € /person
Preparation time approx. 45 minutes.
ПАЭЛЬЯ (мин. для двоих, безмол., безглют.)  27,80 € / чел.
Время приготовления около 45 мин.

Tuna (DF, GF) 29,50 €
fruit salsa, green salad, rucola-citrus-vinegrette, roasted conepine seeds
Тунец, жаренный на гриле (безмол., безглют.)
фруктовая сальса, зеленый салат, соус с рукколой и лимоном
поджаренные орехи пинии

Lamb /  БАРАНИНЫ

Lamb fillet Rioja (LL, GF) 25,80 €
Lamb fillet, cream sauce with sour cream, herbs, herb potatoes
ВЫРЕЗКА ИЗ БАРАНИНЫ «РИОХА» (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Вырезка из баранины, соус со сметаной и сливками, травы, картофель с зеленью

Lamb chops Navarra (LL, GF) 25,80 €
Broiled lamb chops, aioli, fried potatoes
ОТБИВНЫЕ ИЗ БАРАНИНЫ «НАВАРРА» (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Зажаренные на решетке отбивные с чесночным майонезом, жареный картофель

Liver / ПЕЧЕНКА

Fried beef liver (LL,GF)                                            22 €
mashed potatoes, onion-smetana sauce, lingonberry jam
Печенка жареная  (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
картоф. пюре, луково-сметанный соус, брусн. варенье

Chicken

Chicken breast fillet with goat cheese (LL, GF) 21,50 €
Parisian potatoes sauteed in butter, red wine sauce and vegetables.
ФИЛЕЙНАЯ ГРУДКА БРОЙЛЕРА С КОЗЬИМ СЫРОМ (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Картофель по-парижски, обжаренный в сливочном масле, соус из красного вина, овощи.

POLLO À LA OLÉ (GF)                                               21,50 €
Fried chicken breast fillet, bacon, devil's jam, béarnaise sauce, house salad.
Полло а ля Оле (без глютена)
Жаренное филе куриной грудки, бекон, «дьявольское» варенье, беарнский соус, фирменный салат.

Vegetarian alternatives

Vegetarian paella with aioli (DF) 22,50 €
Овощная паэлья с соусом айоли (без молока)

Meats / МЯСНЫЕ БЛЮДА

Pork Catalonia (Ll) 20,40 €
Pork escalope, peach cream sauce, French fries, salad.
СВИНИНА ПО-КАТАЛОНСКИ (НИЗКОЛАКТ.)
Шницель из свинины, соус со сливками и персиками, картофель фри, салат.

Stuffed and rolled pork tenderloin (LL,GF)      22,50 €
rolled pork tenderloin slice stuffed with Manchego cheese, bell pepper and onion, onion-Smetana sauce, fried potatoes
Рулет из поросятины (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
рулет из поросятины с начинкой из сыра Манчего, паприки и лука, луково-сметанный соус, жареный картофель

Order a larger steak                                                                          + 100 g/10 €  
200 g steaks available also of horse tenderloin                    + 2.50 €

Вы можете заказать и более большой бифштекс          + 100 г/10 €   
200 г Вы можете заказать и бифштексы из вырезки конины  + 2,50 €

Peppery tenderloin casserole (LL, GF ) 22,50 €
Strips of tenderloin steak and onion in creamy pepper sauce, baked potato
ГОВЯДИНА С ПЕРЦЕМ В ГОРШКЕ   (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Кусочки из говяжьей вырезки и лук в сливочном соусе
с перцем, печеный картофель

Steak and onions (GF) 29,50 €
tenderloin steak 160 g, fried potatoes, onion-Smetana sauce
Бифштекс с луком (БЕЗГЛЮТ.)
бифштекс из говяжьей вырезки 160 г, жареный картофель, луково-сметанный соус

Steak El Toro (LL) 29,50 €
Tenderloin steak (160 g), seasoned butter à la Olé, French fries
ГОВЯДИНА «ЭЛЬ ТОРО» (НИЗКОЛАКТ.)
Бифштекс из говяжьей вырезки 160 г, сливочное масло
со специями, картофель фри

Steak El Toro XL (LL) 32 €
Tenderloin steak (200 g), seasoned butter à la Olé, baked potato.
ГОВЯДИНА «ЭЛЬ ТОРО» ХL (НИЗКОЛАКТ.)
Бифштекс из говяжьей вырезки 200 г, сливочное масло
со специями, печеный картофель

Legendary Pepper Steak (LL, GF)                         34,90 €
Sizeable tenderloin steak 200 g, Pepper cream sauce à la Olé, French fries
ЛЕГЕНДАРНЫЙ БИФШТЕКС С ПЕРЦЕМ (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Большой бифштекс из говяжьей вырезки (200 г), сливочно- перечный соус от «Olé», картофель фри

Steak Roquefort (LL, GF) 34,90 €
Sizeable tenderloin steak (200 g), roquefort cheese sauce with sherry, baked potato, aioli
ГОВЯДИНА «РОШФОРТ» (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Обильный бифштекс из говяжьей вырезки (200 г), соус с сыром «Рошфорт» и      хересом, печеный картофель, соус айоли

Steak and salad (LL, GF) 29,50 €
Tenderloin steak (160 g), parsley butter, house special salad
БИФШТЕКС С САЛАТОМ (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Бифштекс из говяжьей вырезки (160 г), сливочное масло с петрушкой, фирменный салат

Steak And Salad XL (Ll, Gf)                                     32,50 €
Tenderloin steak (200 g), parsley butter, house special salad
БИФШТЕКС XL С САЛАТОМ (НИЗКОЛАКТ., БЕЗГЛЮТ.)
Бифштекс из говяжьей вырезки (200 г), сливочное масло с петрушкой, фирменный салат

Steak à la Felipe V (DF, GF)                                    34,90 €
Tenderloin steak (200 g), cognac sauce à la Olé seasoned strongly with pepper, garlic potatoes
ГОВЯДИНА КОРОЛЯ ФИЛИППА V (БЕЗМОЛ., БЕЗГЛЮТ.)
Бифштекс из говяжьей вырезки (200 г), острый соус коньячный а ля Оле, приправленный перцем, картофель с чесноком

Planked steak (LL) 35,40 €
Tenderloin steak (200 g) broiled on a charring plank, special butter, Duchess potatoes
БИФШТЕКС НА ДОСКЕ (НИЗКОЛАКТ.)
Бифштекс из говяжьей вырезки (200 г), поджаренный на обугленной доске, специальное сливочное масло, картофель «Дюшес»

Steak El Matador (GF) 34,90 €
Sizeable tenderloin steak (200 g) gratinated with mozzarella cheese, red wine tomato sauce, herb potatoes
ГОВЯДИНА «ЭЛЬ МАТАДОР» ( БЕЗГЛЮТ.)
Большой бифштекс из говяжьей вырезки (200 г) в корочке из сыра
моцарелла, томатный соус с красным вином, картофель с зеленью

GARLIC STEAK (DF, GF) 34,90 €
Sizeable tenderloin steak (200 g) stuffed with roasted garlic cloves, red wine sauce and garlic potatoes
ГОВЯДИНА С ЧЕСНОКОМ                (БЕЗМОЛ., БЕЗГЛЮТ.)
Большой бифштекс из говяжьей вырезки (200 г) с начинкой из поджаренных зубчиков чеснока, соус из красного вина и картофель с чесноком

Coeur de Filet Provencale for min 2 people (LL, GF) 36,50 €/person
Finest beef tenderloin (400 g for two people) sliced over a bed of garlic potatoes, garlic butter
COEUR DE FILET «ПРОВЕНСАЛЬ» (Мин. для двоих, низколакт., безглют.) 36,50 €/ чел
Зажаренная цельным куском нежнейшая внутренняя вырезка говядины (на двоих  400 г), нарезанная на картофель с чесноком, сливочное масло с чесноком